2021年9月19日放送の『テレビ千鳥』を見ました。
企画は「カレー粉をかけたら何でも旨いんじゃ!!」です。
カレー粉シリーズ第2弾です
▶テレビ千鳥 【レシピ付き】カレー粉を料理にかける企画 まさかの激ウマはフレンチトーストだった！ - 今日も暇です。
ちょっと前に放送されたビールのおつまみの回で、カレー粉を使ったケンコバさん。
それが「カレー粉枝豆」をプレゼンしたケンコバさんは「何でもカレー粉かけたら旨い」と言い、他の料理も全部カレー粉をかけたら美味しかったため発展した企画。
▶テレビ千鳥 ビールに1番合うおつまみを作ろう！レシピ付き「これでビール飲んだら旨いんじゃ!!」 - 今日も暇です。
優勝した「いぶりがっこ炒め」にもカレー粉をかけたらより美味しかった。
そこで何も知らないゲストが料理をし、それにカレー粉をかけてみようというのが今回の主旨。
◆何も知らない料理メンバー
- こがけん
- 濱家隆一（かまいたち）
- 華丸大吉（博多華丸大吉）
◆カレー粉マイスター
- ケンドーコバヤシ
▽目次です▽
何も知らないで呼び出された芸人が料理を作る
- ニセ番組で呼び出された料理メンバー。
- 用意された食材を使い、その場でレシピを考案し調理。
- カレー粉をかけられると知らずに、お手軽な料理をする。
- 大悟、ノブ、ケンコバはポケットにカレー粉を忍ばせてスタンバイ。
こがけん考案の「炒めフレンチ」の作り方
◆呼ばれた番組
- ニセ企画：好きな偉人総選挙⇒こがけんの偉人「水木しげる」
- こがけんは板前を経験している料理上手。
- こがけんがその場で考案したもの：フレンチな炒め物
「炒めフレンチ」の材料
- 黄パプリカ：1個
- 赤パプリカ：1個
- ピーマン：1個
- 玉ねぎ：半分
- 牛肉：適量（100gくらい）
- オリーブオイル：適量
- ニンニク：1欠片
- 塩：適量
- コショウ：適量
- しょうゆ：大さじ1～2
- 料理酒：大さじ1～2
- バター：1欠片
- レモン：4分の1
「炒めフレンチ」のレシピ
- パプリカ、ピーマン、玉ねぎをざく切りする。
- フライパンにオリーブオイルをひく。
- ニンニク、玉ねぎ、牛肉を炒める。
- ③に火が通ったところで、塩、コショウをかける。
- ④にカットしたパプリカ、ピーマンを入れて炒める。
- しょうゆ、料理酒をフライパン1周くらいをかけ、バターを加える。
- 炒めたら、レモンを絞って入れて完成。
ポイント：普通のフレンチは白ワインとバターを乳化させるところを、料理酒とバターで和風に乳化。
「炒めフレンチ」カレー粉実食
- めちゃくちゃ美味しそうな「炒めフレンチ」の匂いを嗅ぎ、すぐにカレー粉を大量に振りかける3人。
- 結果⇒マジで旨い！
- ケンコバの感想：カレー粉を一色の味！⇒「こがけんが一生懸命やってくれてた時、胸の奥はチクチクしたけどね…」
- ノブの感想：野菜とカレー粉でキーマカレーになる！⇒「カレー粉かけない炒めフレンチ食べたかったな…」
- こがけんも実食：カレー粉をかけると確かに旨い！
かまいたち濱家考案の「冷製明太子パスタ」
◆呼ばれた番組
- ニセ企画：好きな偉人総選挙⇒濱家の偉人「加藤清正」
「冷製 明太子パスタ」の材料
- 大葉：1パック
- みょうが：3個
- 明太子：2腹
- バター：1欠片
- レモン：1個
- パスタ（スパゲッティ）：200g
- オリーブオイル：適量
「冷製明太子パスタ」のレシピ
- 大葉、みょうがを細切りする。
- 明太子を薄皮から剥ぐ。
- ボウルに明太子とバターを入れて混ぜる。
- パスタを茹でる。
- パスタが茹であがったら、氷水でしめる。
- 水を切ってボウルに移し替えたパスタにオリーブオイルをかけて混ぜる。
- ⑥にバター、明太子、みょうが、大葉（半分）を加える。
- 皿にパスタを盛り、残りの大葉をパスタの上からかけ、レモンを添えて完成。
ポイント：バターとオリーブオイルが明太子とパスタを繋いでいる。
「冷製 明太子パスタ」カレー粉実食
- 結果：旨い！「冷製カレーパスタ」
- ノブの感想：カレーと明太子がめっちゃ合う！
- ケンコバの感想：お皿に残っている明太子が黄色い。「数の子みたいになってる」
- 濱家も実食：（料理の旨さが）伸びましたね。
博多大吉案の「イカの煮付け」
- 大吉先生は料理が全く出来ない人。
- 旨くない料理でもカレー粉をかければ旨くなるのでは？
- ニセ企画の企画書が全く一緒のため、事前に『テレビ千鳥』だとわかったという大吉。
- 好きな偉人は考えてこなかった。
- 大吉は料理を全くしないが、「イカの煮付け」だけは自分で唯一作る。⇒大吉の母直伝のレシピ。
「イカの煮付け」の材料
- イカ：3杯くらい
- 鷹の爪：2本くらい
◆大吉母直伝の出汁
- 水1に対して、しょうゆ0.5、みりん0.5の割合。
「イカの煮付け」のレシピ
- イカのワタを取って洗う。
- イカを切る。大きさは好みで。←「見たことないサイズ」「鰻の大きさ」とツッコまれる。
- ざるに切ったイカを入れて洗う。
- 出汁を作り、それを鍋に入れ、イカも入れて煮る。
- 煮えたら、鷹の爪を入れてイカに火が通ったら完成。
ポイント：簡単に作れて酒にも合う母の味。
「イカの煮付け」カレー粉実食
- 結果：旨い！「シーフードカレー！」
- ケンコバの感想：これほど不安なのはなかったけど、めちゃくちゃ旨い！「今日一旨い！！」
- 大悟：お母さんグーグー（サムズアップ）
- 大吉先生も実食：（カレー粉）マストだね！
▽
大悟の感想：下手な料理を作ってくれるかと思ったら母の思い出の料理。ポケットのカレー粉が熱くなった（罪悪感で）。
◆◇◆ ◆◇◆
あくまでもバラエティの企画なので楽しむことが大事。
大悟さん、ノブさん、ケンコバさんも一口も元を実食していない罪悪感が出ていました(笑)。
そのギリギリの心の攻防を含めての企画でした。
今回はドッキリ企画なので、実際のレシピを千鳥とケンコバさんが実食することはなかったですけど、カレー粉があれば2種類の味が楽しめるということでもあります。
全部試してみたい。
もちろん元の料理も食べてみたいです。
どれもめちゃくちゃ美味しそうでした。
▽他のテレビ千鳥のカレー粉シリーズもどうぞ▽
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②テレビ千鳥 【レシピ付き】カレー粉を料理にかける企画 まさかの激ウマはフレンチトーストだった！ - 今日も暇です。
