2022年5月26日の『アメトーーク！』です。
今回のテーマは「蒙古タンメン中本芸人」。
辛くて旨いラーメン、通称からうまラーメンの代表格と言えば、「蒙古タンメン中本」です。
一度食べてみたいんだよなぁ。
◆蒙古タンメン中本芸人
- 小宮浩信（三四郎）
- せいや（霜降り明星）
- 山﨑ケイ（相席スタート）
- 徳井健太（平成ノブシコブシ）
- 鈴木もぐら（空気階段）
- 向清太朗（天津）
- 五明拓弥（グランジ）
- 遠山大輔（グランジ）
◆ゲスト
- 山崎弘也（アンタッチャブル）
- 狩野英孝
▽目次です▽
- 今回のメンバーの中本にハマったキッカケ
- 蒙古タンメン中本の基本情報
- メンバーの好きな中本のメニュー
- 蒙古タンメン中本あるある
- アメトーーク×中本のコラボ商品発売決定
- 狩野英孝は蒙古タンメン中本に初挑戦
今回のメンバーの中本にハマったキッカケ
- トークテーマのリーダーは三四郎・小宮。7年前にプレゼン済み。
- せいやは辛いものは得意ではないが中本だけは好き。
- 関西に中本はないがせいやは東京の彼女と遠距離恋愛をしていた⇒彼女が中本好きでそれがキッカケ。⇒女性人気もすごい中本。
- ケイは15年前に同期に連れて行ってもらった。⇒最初はそうでもなかったのに、その後あの味が気になり通うようになった。
- 徳井は中本が好き。⇒最初は上板橋にあった元の本店が近所だったのでグランジ・五明と一緒に行った⇒最初はハマらず。2回目、3回目と重ねてハマった。
- 徳井は「今日は俺は面白くなくていい！中本が食べたくなってくれたらいい」と熱弁。
- もぐらは最初行った時に辛くて全部食べきれなかった。⇒「蒙古タンメン」という看板メニューが食べきれなかったのが悔しかった⇒その時は辛さ5⇒行くうちに辛さの段階があがっていったら嬉しい⇒ロールプレイングゲームみたいな楽しさもある。
- 向も一緒で最初はハマらず。徐々にハマったくち。⇒少女マンガのヒロインのように惹かれていってしまう。
- 徳井・向・五明の3人は「蒙古タンメン中本 辛者の会」というライブを立ち上げた。
- 徳井はいつかアメトーークで取り扱ってくれると信じて、「中本と言えば徳井と五明」と言われるようになりたかった。⇒それを10年前からこの日を想定して唾を付けておいたという徳井の戦略。⇒最初は徳井と五明の2人だったがクレバーなトークができる人が欲しい、となりそれが天津・向だった。
- ザキヤマから「さっきは面白くなくていいとか言って、中本利用して売れようとしてるよね」とツッコまれる徳井。
- ザキヤマはくりぃむしちゅー有田に連れて行ってもらった⇒すごく辛かった。
- 狩野は辛いものが得意ではないから食べたことがなかった⇒今回の企画のために行ってきた
- 蛍原は食べたことがない。
蒙古タンメン中本の基本情報
- 2000年に東京・上板橋にオープン。
- 中本は現在26店舗あるが、任せられる店長を育てて出店。⇒26名の店長が育成された。⇒オリジナルの味を出せる人を育成。
- 「からうまラーメン日本一」を提唱。
- 「蒙古タンメン」がスタンダードで辛さが10段階の5。⇒麻婆豆腐がかかっている。
- 元になっているメニューは「味噌タンメン」。辛さ3。⇒ここから多くのメニューが生み出された。⇒基本は「味噌タンメン」
- 辛さが辛いのは7以上。⇒お尻からノコギリが出たような辛さ！
- 辛いのがダメな人は辛さ0の「塩タンメン」もある⇒辛くなくてもクオリティが高い。⇒非辛とも言う。
- プチスープもあるので、「塩タンメン」を頼んでハーフの辛いのを頼むとお試しもできるし、足して辛くすることも可能。
- 「北極ラーメン」は辛さ9！⇒辛い味覚だけではなく、ビリビリくる触覚もハマる要素。
- 社長は2代目。目標は全国制覇。
- 上板橋に「中華料理 中本」という中華屋があり、社長は20年来の常連だった。⇒社長は3人嫌いな客がいて、その中の1人が今の2代目社長。
- 「中華料理 中本」を畳むとなった時に、跡を継ぎたいという人が100人くらいいた⇒後継者を今の社長に選んだ。
- 徳井が渡辺直美と一緒に行った時、すでにスターの直美はこっそり食べていたが、「おいしかったです」と言ったら、「渡辺直美さんからオイシイいただきました！」と大声で言われた。
- 礼儀を大事にしている。
メンバーの好きな中本のメニュー
- ケイは「北極やさい」の麺半分、ネギトッピングを食べる。
- せいやは辛いのが苦手なので北極は食べられない。⇒辛さ8の「五目味噌タンメン」が限界。⇒野菜がめちゃくちゃ旨い！⇒野菜をご飯に乗せて食べるのが最高！
- 辛さを抑えるトッピング：バター、チーズ
- 向オススメのAB醤（エービージャン）；エビの油
- 麺をこんにゃく麺に変えてヘルシーに。
- 麺を豆腐に変えてヘルシーに。
- 遠山のメニュー：味噌卵麺の麺を豆腐にして、ライスを付ける。さらに温泉卵⇒鍋のようになる。⇒ラーメンの野菜を食べた後に、ライスに温泉卵をのせて、スープをかけるとめちゃくちゃ美味しい卵かけごはんになる！
- もぐらのメニュー：冷し味噌ラーメン＆蒙古丼。⇒激辛の味噌ラーメンを蒙古丼にかけて食べると激ウマ！
- 限定メニューもある。
- 五明は知り合いの女性と行った時、女性が「海老味噌北極」にハマり、一緒に行くようになる⇒それが奥様。
- ケイは区役所に婚姻届を出したその足で夫婦で中本へ。
- 限定は各店長が提案をし、社長がしっかり試食して出している。
- 限定の発案者は異動になると、限定メニューも一緒に異動。⇒その情報は「中本の道」のサイトの管理人・づけどこさんから。⇒社長から「あいつのサイト見てやってよ」と言われるくらい有名で信頼がある。
- 中本の紅ショウガがめちゃくちゃ美味しい。⇒ごはんの上に紅ショウガを乗せて、その上から麻婆豆腐が最高！
蒙古タンメン中本あるある
- 麺をすすれない。⇒すするとむせてしまう。
- 冬だとサウナの「ととのう」状態になる⇒辛さで汗が出て、寒い外に出るとととのう。
- 鼻をかむタイミングも難しい。
- 中本では1席に2つティッシュが置かれている。⇒ティッシュ代が年間数百万円かかっている。
- 箸立てから箸が全然抜けない。
- 中本は食券を買う方式だが、メニューが多いので初めての人はお目当てが見つからない。
- 食券で場所を覚えても場所が変わる。
- づけどこさんのサイトでは各店舗の最新の食券の写真が掲載されている。
- 行列になっているので、店の方向に向かって歩いている人をとりあえず追い抜くくせがある。
- ポイントを貯めて中本グッズと交換できるが、タイミングが難しい⇒もっと良い物が出そう。
- 向が本を出した時に、中本のことにも触れていたので社長にプレゼント⇒面白かったから全店舗で宣伝してあげると言われ、向井の本のポスターを貼ってくれた⇒後日『クイズTHE違和感』で中本での間違い探しクイズで、藤田ニコルから「向さんのポスターが違和感！」と解答されて恥をかいた。
アメトーーク×中本のコラボ商品発売決定
今回のメンバーがリクエストした
- 小宮：クリーミーチーズ北極
- せいや：五目味噌チャーハン
- ケイ：トムヤムクンつけ麺
- 徳井：とろろ塩タンメン
- もぐら：チャーシュー麺
- 向：ひき肉ラーメン
- 五明：特製樺太麺
- 遠山：中本の鍋
コラボが決定したのが山﨑ケイの「トムヤムクーーンつけめーーん」
狩野英孝は蒙古タンメン中本に初挑戦
- 辛さ3の「味噌タンメン」に挑戦⇒めちゃくちゃウマいと絶賛。
- 次に本命の辛さ9の「北極ラーメン」に挑戦⇒すぐに汗が吹き出るほどの辛さ。
- 肉の甘みともやしをチェイサーにする作戦。
- コーラも飲んで辛さをリセット。
- 半分くらいになったところで、バターをトッピング。
- 無事完食した狩野の感想「ハマっている皆さんの気持ちがスゲーわかった！」
◆◇◆ ◆◇◆
一度食べてみたいと思ってましたけど、今回見たらめちゃくちゃ食べたい！
わざわざ出向かないといけないですけど、1番近いところの中本さんに行ってみたいです。
割と辛いのは平気ですけど、別に激辛好きでもなので、基本の「味噌タンメン」から食べてみたいです。
あのご飯にのっけて食べるのはやってみたいなぁ。
結構昔ですけど、銀座だったかな？
台湾ラーメンが食べれるお店があって、めっちゃ激辛なんですけど、ここもいわゆるからウマだったんですよね。
あまりにおいしくて何度か行きました。
今はもうなくなっちゃってるので、あの味にもう一度出会いたいです。
同じのは無理なので、からうまなラーメンが食べたい。
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